热法海水淡化基本原理：基于盐水分离过程中热量输入与输出所引发的水的相变过程。

快速喷雾蒸发海水淡化技术原理：将海水通过压力式喷头呈雾状，喷入蒸发室内，同时蒸发室内有空气流通；悬浮在气流中的水滴体积很小，直径一般在100 mm以内，比表面积很大，便于与周围空气进行热量传递，海水中的水分迅速蒸发成为水蒸气，海水由此被浓缩；蒸发过程结束后，水蒸气被空气流带出蒸发室，随后再被冷凝为淡水并予以回收。

降膜蒸发工作原理：需要浓缩物料进入降膜蒸发器加热管，使其在内壁形成薄膜，从而继续向下流动。在这个过程中，由于管外是加热的，所以，加热管内的薄膜温度升高，甚至沸腾，部分水分开始进行蒸发。加热管内壁液膜之所以继续向下运动，开始是因重力作用，后因管内蒸汽不断生成向下流动便带动了液膜向下流动，且运动速度不断加快。由此，蒸汽与液体一起由加热管下端引出，经气液分离后得到浓缩液。

机械式蒸汽压缩蒸发器原理：利用高能效蒸汽压缩机压缩蒸发产生二次蒸汽，提高二次蒸汽的压力和温度，被提高热能的二次蒸汽打入加热器对原液再进行加热，受热原液继续蒸发产生二次蒸汽，从而实现持续的蒸发状态。

水力射流（HID）工作原理：环境温度下以非常低的压力运行，与机械式蒸汽压缩和降膜蒸发相类似的一种蒸发技术。